Gli shiitake sono dei funghi di origine asiatica e diffusi soprattutto in Giappone e Cina. Il loro nome scientifico è Lentinula edodes ed è conosciuto da sempre nella tradizione orientale per essere un fungo estremamente nutriente e ricco di proprietà benefiche per l'organismo.
Funghi Shiitake: come prepararli e perché sono speciali pubblicato su Benessereblog.it 19 novembre 2016 11:11.
Funghi per la salute, quali scegliere?
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